Man sieht eine geschmorte Lammkeule in einer rechteckigen Bratform. Die Lammkeule liegt mittig und ist von einer dunklen, würzigen Kräuterkruste bedeckt, die ihr eine rustikale und aromatische Optik verleiht. Rundherum befinden sich grob geschnittenes Gemüse wie gelbe und rote Paprikastücke, Karotten, Zwiebeln und Tomaten, die im Bratensaft weich geschmort sind. Die Zutaten wirken saftig und glänzend, was auf eine lange Garzeit schließen lässt. Die Bratform steht auf einem blau gestrichenen Holztisch, der einen schönen Kontrast zu den warmen Farben des Gerichts bildet. Daneben liegen ein Messer und eine Fleischgabel, während im oberen Bereich eine kleine Schale mit dunkler Sauce platziert ist. Insgesamt vermittelt das Bild den Eindruck eines herzhaften, langsam zubereiteten Ofengerichts mit kräftigen Aromen und traditionellem Charakter.

Unser Rezeptvorschlag: Geschmorte Lammkeule

Rezepte

Man sieht eine geschmorte Lammkeule in einer rechteckigen Bratform. Die Lammkeule liegt mittig und ist von einer dunklen, würzigen Kräuterkruste bedeckt, die ihr eine rustikale und aromatische Optik verleiht. Rundherum befinden sich grob geschnittenes Gemüse wie gelbe und rote Paprikastücke, Karotten, Zwiebeln und Tomaten, die im Bratensaft weich geschmort sind. Die Zutaten wirken saftig und glänzend, was auf eine lange Garzeit schließen lässt. Die Bratform steht auf einem blau gestrichenen Holztisch, der einen schönen Kontrast zu den warmen Farben des Gerichts bildet. Daneben liegen ein Messer und eine Fleischgabel, während im oberen Bereich eine kleine Schale mit dunkler Sauce platziert ist. Insgesamt vermittelt das Bild den Eindruck eines herzhaften, langsam zubereiteten Ofengerichts mit kräftigen Aromen und traditionellem Charakter.

Unser Rezeptvorschlag: Geschmorte Lammkeule

11. Dezember 2025

Zu sehen ist eine elegant angerichtete Entenbrust mit Selleriepüree und Rotkraut auf einem blauen Teller. Die Entenbrust ist in gleichmäßige Scheiben geschnitten, innen zart rosa gebraten und außen von einer knusprigen, goldbraunen Haut umgeben. Darüber ist sparsam eine dunkle, glänzende Sauce verteilt, die dem Gericht Tiefe und Eleganz verleiht. Daneben liegt ein cremiges Selleriepüree, das glatt gestrichen und mit zwei gebratenen Radicchio- oder Chicoréehälften garniert ist. Als farblicher Kontrast befindet sich eine kleine Portion fein gehobeltes Rotkraut auf dem Teller, dessen kräftiger Violettton die Komposition ergänzt. Serviert wird das Gericht auf einem dunklen, blauen Teller, der die Farben der Speisen besonders hervorhebt. Insgesamt wirkt die Anrichtung hochwertig und fein abgestimmt, wie in einem gehobenen Restaurant.

Unser Rezeptvorschlag: Homestyle Edition Entenbrust | Selleriepüree | Rotkraut

28. November 2025

Zu sehen ist eine rustikal angerichtete Käse-Lauch-Hack-Suppe. Zwei grau-blaue Keramikschalen stehen auf einer groben Holzoberfläche und sind mit Suppe gefüllt, in der deutlich Stücke von Lauch, gebratenem Hackfleisch und geschmolzenem Käse erkennbar sind. In der Mitte der Suppe liegt jeweils eine Portion fein geschnittener Schnittlauchröllchen als grüne Garnitur. Vor den Schalen liegen zwei silberne Löffel, leicht überkreuz. Links am Bildrand steht ein blauer Teller mit mehreren dicken Scheiben rustikalem, dunklem Brot. Rechts im Bild befindet sich ein weiß-blauer Suppentopf mit weiterer Suppe sowie ein Metall-Schälchen mit grobem Meersalz und ein kleines blaues Schälchen mit zusätzlichem Schnittlauch. Einzelne Schnittlauchröllchen sind dekorativ über den Holztisch verstreut, was der Szene einen gemütlichen, einladenden Charakter verleiht.

Unser Rezeptvorschlag: Käse-Lauch-Hack-Suppe

13. November 2025

Zu sehen ist ein heller, runder Teller auf weißem Stoffuntergrund, darauf ein farbenfrohes Gericht. Auf der rechten Seite befinden sich mehrere kleine, gebratene Hackbällchen, die mit grünen Kräutern überzogen sind. Daneben ein bunter Kürbis-Apfel Salat. Über das Gericht sind frische Kräuter, etwa Petersilie, gestreut. Das Gericht wirkt frisch, leicht und ausgewogen angerichtet.

Unser Rezeptvorschlag: Hackbällchen mit Kürbis, Apfel & Salat

1. Oktober 2025

Zu sehen sind mehrere saftige, glasiert gebratene Rippchen mit einer dunklen Whiskey-BBQ-Glaze platziert auf einem rustikalen Holzbrett. Links befindet sich ein ganzer Rippchenstrang, dessen Fleisch eine tiefrote, karamellisierte Kruste hat. Rechts daneben sind mehrere einzelne Rippchenstücke angeschnitten, die das zarte, rauchig gegarte Fleisch im Inneren zeigen. Das Holzbrett steht auf einem dunklen Untegrund.

Unser Rezeptvorschlag: Short Ribs vom Smoker mit Whiskey-BBQ-Glaze

26. August 2025

Zu sehen ist ein rechteckiger Grillrost auf einem Tablett, auf welchem dem vier unterschiedlich große Stücke gegrilltes Lachsfilet verteilt liegen. Die Filetstücke sind mit frischen Zitronenscheiben und kleinen Zweigen Rosmarin garniert. Daneben liegt eine Grillzange. Am Rand des Bildes stehen vier Gläser mit einem rötlichen Getränk. In einer kleinen schwarzen Schale befinden sich weitere Zitronenspalten. Der Untergrund ist eisblau und leicht marmoriert, was dem Bild einen frischen, fast winterlichen Eindruck verleiht.

Unser Rezeptvorschlag: Lachsfilet vom Grill

10. Juli 2025

Zu sehen ist ein elegant angerichtetes Gericht auf einem dunklen, runden Teller. In der Mitte liegt ein gebogener, rosaviolett gebratener Pulpo auf einem cremigen, hellgelben Kartoffel-Sesamschaum. Rundherum sind halbierte, confierte Kirschtomaten mit glänzender Oberfläche verteilt. Feine grüne Kräuterblättchen, möglicherweise Kresse oder Thymian, sowie ein paar Gewürzstreusel und etwas Olivenöl dekorieren den Teller.

Unser Rezeptvorschlag: Gegrillter Pulpo auf Kartoffel-Sesamschaum mit confierten Kirschtomaten

2. Mai 2025

Zu sehen ist Kokos-Mandel-Eis appetitlich angerichtet in vier Gläschen auf hölzernem rustikalen Untergrund. Die Gläser sind befüllt mit dem weißen Eis, Mandelstücken, einer Raffaelo-Praline und etwas Erdnussbutter als Dekoration. Auf der Oberfläche liegen verteilte Mandel und Kokosraspeln.

Unser Rezeptvorschlag: Kokos-Mandel-Eis

10. April 2025

Zu sehen ist ein kunstvoll angerichtetes Pumpernickel mit Möhrenpüree und Bauchspeck auf einem rechteckigen Glasteller. Eine kleine, runde Scheibe des Brotes liegt ganz unten, darauf ein cremiger Möhrenpüree zusammen mit einem gebratenen Stück Bauchspeck. Zwei längliche, goldbraune Gemüsechips sind dekorativ schräg hineingesteckt. Abgerundet wird die Komposition durch ein kleines Blatt frische Petersilie. Der Hintergrund ist unscharf und hell gehalten, sodass der Fokus ganz auf der filigranen Vorspeise liegt.

Unser Rezeptvorschlag: Pumpernickel mit Möhrenpüree und Bauchspeck

17. Februar 2025

Unsere Wild West Legends Hot Dogs sind so wild wie der Westen selbst!

25. Juli 2024

Zu sehen ist ein Stück Limoncello-Tiramisu auf einem kleinen, quadratischen Holzteller. Das Dessert besteht aus mehreren Schichten von luftiger Mascarponecreme und hellen Biskuitlagen, die leicht mit Limoncello getränkt sind. Auf der Oberseite befindet sich eine dekorative Haube aus weißen Sahnetupfen, die wie eine kleine Blume angeordnet ist. Rund um das Stück liegen etwas zerbröselter Biskuit, cremige Tupfen und grüne Zitronenzesten, die dem Dessert eine frische, zitronige Note verleihen. Der Teller steht auf einer hellen Holzoberfläche.

Der Sommer auf dem Löffel: Limoncello Tiramisu

10. Juli 2024

Zu sehen sind zwei elegante Cocktails in geschliffenen Gläsern mit rosa-rotem Farbverlauf. Es handelt sich um Rhabarber Gin-Fizz. Beide Drinks haben eine dicke, weiße Schaumschicht und sind jeweils mit Kräutern und getrockneten Blütenblättern garniert. In jedem Glas steckt ein Trinkhalm. Im Hintergrund liegen einige rosafarbene Blumen, daneben steht ein großes Glas mit einem orangefarbenen Getränk. Die Szene ist auf einer dunklen, matten Oberfläche arrangiert, einzelne Blütenblätter liegen verstreut darum herum.

Unser Frühlings-Cocktail: Rhabarber Gin-Fizz

3. April 2024